郑州市作为河南省的省会，拥有多所一本大学。这些大学在各自的领域内都有着较高的教学质量和科研水平。以下是一些在郑州较好的一本大学的排名：
1.郑州大学（ZZU）：作为河南省唯一的一所“211工程”和“双一流”世界一流学科建设高校，郑州大学在全国高校中具有较高的知名度。学校设有46个院系，涵盖了哲学、经济学、法学、教育学、文学、历史学、理学、工学、农学、医学、管理学、艺术学等12大学科门类。其中，临床医学、化学、材料科学和工程学是学校的优势学科。
2.河南农业大学（HAU）：河南农业大学是一所以农业科学为特色，涵盖农、工、理、经、管、法、文、医等多学科的综合性大学。学校在作物学、林学、畜牧学等领域具有较强的科研实力。
3.河南工业大学（HAU）：河南工业大学是一所以工科为主，多学科协调发展的教学研究型大学。学校以粮食工程为特色，在食品科学与工程、机械工程、信息科学与工程等领域具有较高的教学水平和科研能力。
4.华北水利水电大学（NCWU）：华北水利水电大学是一所以水利电力为特色，工、理、管、经、文、法等多学科协调发展的大学。学校在水利工程、土木工程、环境科学与工程等领域具有较强的科研实力。
5.河南财经政法大学（HUFE）：河南财经政法大学是一所以经济学、管理学、法学为主干，兼有文学、理学、工学、艺术学等多学科协调发展的大学。学校在经济学、管理学、法学等领域具有较高的教学水平和科研能力。
以上五所大学在郑州地区具有较高的知名度和影响力，各自在擅长的领域内取得了显著的科研成果。然而，大学排名并不是绝对的，每所大学都有其独特的优势和特色。因此，在选择大学时，考生应根据自己的兴趣和职业规划来考虑，同时也可以参考其他相关排名和评价指标。