二级建造师是中国国家职业资格考试的一种工程执业资格，拥有该资格的人员可以从事建筑工程相关的管理、设计、施工等工作。以下是二级建造师可以从事的一些职业和工作：
1. 工程管理：二级建造师可以担任施工现场的项目经理，负责组织和协调施工进度、人员安排、材料采购以及工程质量和安全等方面的管理工作。他们可以监督和指导施工队伍，确保工程进展顺利，并解决各种问题和挑战。
2. 施工技术：二级建造师可以参与建筑工程的施工技术方案的编制和实施。他们负责施工图纸的解读和施工现场的技术指导，保证施工的质量和安全，并协助解决施工过程中出现的技术问题。
3. 工程设计：二级建造师可以从事部分建筑工程的设计工作。他们可以参与建筑方案的设计和优化，制定施工图纸和技术规范，并与建筑设计师和结构工程师等专业人员进行协作。通过使用他们的专业知识和技能，他们可以确保设计方案的可行性和施工的有效性。
4. 工程咨询与勘察：二级建造师可以进行建筑工程的咨询和勘察工作。他们可以对工程项目进行实地勘察，并编制详细的勘察报告和专业建议。此外，他们还可以为项目提供技术咨询和解决方案，确保工程的顺利进行。
5. 施工监理：二级建造师可以从事施工监理的工作。他们可以被委托监督施工过程，确保施工符合相关的法规和标准。二级建造师可以通过检查施工质量、审查施工合同和材料、协调施工方和业主之间的沟通等方式来发挥监理的职能。
总之，拥有二级建造师资格的人员可以在建筑工程领域中从事多个职业和工作，包括项目经理、工程技术员、设计师、工程咨询师和监理师等。他们的专业知识和技能对于保证建筑工程的质量、安全和进度具有重要作用。