农业生物技术主要研究微生物学、基因工程、发酵工程、细胞工程、酶工程、分子育种等方面的基本知识和技能，进行动植物及微生物新品种的改良与培育以及农业生物制品的生产等。例如：杂交水稻、食药用真菌、转基因大豆的培育，农药、生物肥料等农业生物制品的生产等。
农业生物技术累吗
累不累看从事什么行业。学农业生物技术的就业方向也比较广，如果学历比较高，比如硕士、博士的，可以去高校或者科研院所去就职，以后就走科研这条路，还可以考公务员或者事业编，去做农业类的行政、技术服务工作，再有就是去企业，在企业可以做科研，可以做销售也可以做行政。
工资方面的话一般农业生物技术的专业工资都不会太高，跟学金融法律计算机的肯定没法比要做好这个准备。
农业生物技术专业课程
《微生物学》、《分子生物学》、《基因工程》、《发酵工程》、《细胞工程》、《植物组织培养技术》、《食用菌栽培技术》、《经济作物遗传育种》、《有害生物防治技术》、《生物产品检测技术》 部分高校按以下专业方向培养：无人机应用。
农业生物技术就业方向
主要面向农业生物产品制造技术及应用行业，在发酵、产品分离提取、菌种培养、植物组织培养、食用菌栽培等岗位群，从事生产操作、设备使用和维护、生产过程质量监控、工艺与设备管理、技术研发辅助、生物产品检验检疫、生物产品销售等工作。