别克昂科威的钥匙启动步骤如下：
1. 解锁车辆，进入车内。
2. 将车钥匙插入点火槽，转动一次将车辆通电，等待行车电脑完成自检。
3. 行车电脑完成自检后，踩住刹车，再次转动车钥匙，将车辆打火启动。
4. 将挡位挂到前进挡上，松开手刹和刹车踏板，即可正常开车。
此外，别克昂科威还提供了机械钥匙启动和一键启动两种启动方式。其中，机械钥匙启动是最常见的启动方式，具有较高的安全性，启动装置不易损坏，后期维护保养成本也相对较低。而一键启动包括按钮一键启动和旋钮启动，原理相似，只需在车辆解锁的情况下按压一键启动按键或旋转旋钮启动装置即可使车辆启动。