要切换大众途岳的驾驶模式，可以根据驾驶需求和路况进行自由切换或设置个性化的驾驶模式。途岳提供了四种驾驶模式：标准模式、雪地模式、越野模式和个性化模式。
首先，标准模式是日常通行使用最多的模式，适合绝大多数的路况，兼顾了动力输出与燃油经济性。
其次，雪地模式适用于路面打滑或者被积雪覆盖的情况。该模式下，直线行驶的牵引力控制系统曲线提升，能提供更多的牵引力。同时，减低过弯行驶的牵引力控制系统曲线，在过弯时提供更多的抓地力。此外，加速特性曲线扁平，在加速时提供更早的升挡点。
第三，越野模式主要是为了适应远离铺装路面之后的地形。这个模式的主要特点是：下山时主动驾驶辅助，当下山行驶并且坡度大于10%时，保持车辆速度小于30km/h。坡起辅助最多2秒时间。ABS系统逻辑调整，在松软公路使用木楔效应。电子差速锁在低于80km/h状况下提供更大的锁止比率；电子稳定控制和牵引力控制系统延迟介入；加速特性曲线扁平；加速时提供更晚的升挡点；在手自一体的状态下，没有强制升挡。
最后，个性化模式可以根据个人需要更改转向力度、驱动装置以及空调等设置，让车子更贴合自己的习惯。