淮安市位于江苏省中北部，是江苏省的一个重要城市。这里有多所高等院校，包括本科和专科院校。以下是一些在淮安比较知名的大学：
1.淮阴师范学院（HuaiyinNormalUniversity）：这是一所涵盖文、理、工、管、经、法等多个学科的综合性本科院校。学校以师范教育为特色，致力于培养具有创新精神和实践能力的高素质人才。
2.淮阴工学院（HuaiyinInstituteofTechnology）：该校是一所工科为主的全日制普通本科高校，设有工学、理学、管理学、文学、艺术学、经济学等学科门类。
3.江苏食品药品职业技术学院（JiangsuFoodandPharmaceuticalScienceCollege）：这是一所以食品、药品、医疗器械类专业为特色的全日制高职院校。学校注重实践教学，为学生提供丰富的实习实训机会。
4.江苏财经职业技术学院（JiangsuVocationalCollegeofFinanceandEconomics）：该学院以财经类专业为主，同时兼顾其他专业的发展。学校注重培养学生的实际操作能力和职业素养，为社会输送了大量财经类人才。
5.江苏护理职业学院（JiangsuNursingVocationalCollege）：这是一所以护理专业为特色的全日制医药卫生类高职院校。学校注重培养学生的专业技能和人文素养，为医疗卫生行业培养了大量优秀的护理人才。
这些大学各具特色，为淮安市乃至全国培养了大批优秀人才。在选择大学时，可以根据自己的兴趣和专业方向来选择合适的学校。