更换奔驰E级车钥匙电池的步骤如下：
1. 准备工具：一把平头螺丝刀，一个硬币。
2. 找到钥匙的后盖：在钥匙的头部有一个凹槽，将硬币插入并用力转动一圈，后盖会弹出来。
3. 取出旧电池：用螺丝刀沿着钥匙侧面的缝隙撬开，取出旧电池。注意不要弄坏电路板。
4. 安装新电池：将新的CR2032锂电池（3V）放入电路板中，确保正负极正确。
5. 重新组装钥匙：将后盖重新扣回原位，并用螺丝刀轻轻按压，确保后盖牢固。
6. 测试钥匙功能：打开车门，按下按钮看是否解锁/锁车正常。如不正常，可能需要检查电路或联系专业人员进行维修。