牧业税灾情减免属于牧业税减免的内容之一，指在牧业生产遭受自然灾害时，按照牲畜死亡或减产情况，由政府给予牧民适当的减税免税照顾。牧业税的减免内容、减免程度、减免申请办法一般由各地地方政府决定，如以甘肃省为例，根据甘肃省政府下发的《甘肃省牧业税征收办法》可以了解到，牧业税的灾情减免和贫困户的税收减免，由纳税人提出申请，由乡（镇）农税（财）员核实，经县（市）财政、地税部门共同审核，并报县（市）人民政府批准，予以减征或免征。
目前我国已经取消了牧业税的课征，因此各地方政府下发的牧业税的相关政策文件也陆续废止和取消。