手工业税指过去太平天国时期为扩充军需以及扩大统治区域时，对榨油业、竹车业、酱园业、缫丝业进行课征的一种税项，手工业税以实物为征收客体，税率一般较低，如针对榨油业的税率是2%。手工业税在开征后存在推行范围不广且收入不多的问题，因此在开征后不久即停征。
手工业税属于我国历史税制的其中一项内容，我国的税制随着时代的进步也在不断进步，目前我国的税项主要包括增值税、消费税、附加税、企业所得税、个人所得税、印花税、资源税、土地增值税、车船税、城镇土地使用税、房产税、关税、车辆购置税、契税、耕地占用税、船舶吨税、烟叶税、环境保护税。