存款利息所得税一般指储蓄存款利息所得个人所得税，存款利息所得税严格按照我国的《对储蓄存款利息所得征收个人所得税的实施办法》进行管理，《办法》要求，对储蓄存款利息所得征收个人所得税的计税依据为纳税人取得的人民币、外币储蓄存款利息所得。对储蓄存款利息所得征收个人所得税，减按5%的比例税率执行。减征幅度的调整由国务院决定。
不过目前我国已经暂免对存款利息所得税的征收，根据《财政部、国家税务总局关于储蓄存款利息所得有关个人所得税政策的通知》规定，储蓄存款在2008年10月9日后（含10月9日）孳生的利息所得，暂免征收个人所得税。